UITVERKOCHT - TOT NIEUWE VOORRAAD BESCHIKBAAR IS

Blue Sonla
Een unieke boon uit een land dat we vooral kennen van de grootschalige Robusta productie. Deze specialty Arabica is echter wezenlijk anders! Een hele mooie boon met een uniek profiel. Probeer deze boon nu zelf en ontdek Vietnam als specialty Arabica-land.
- Een milde koffie met zachte afdronk, uitermate geschikt voor een evenwichtige Lungo.
Koffie uit Vietnam
Vietnam heeft op dit moment ongeveer 14% van de wereldmarkt in koffie in handen. En is dus nummer 2 op de wereldranglijst. In Azië is Vietnam de grootste producent van koffie. Dit komt vooral omdat de regering van Vietnam vanaf 1986 flink heeft geïnvesteerd in de productie van koffie.
Geografische informatie:
locatie: Son La (gelegen in noord-west Vietnam)
hoogte: 800-1400 m
temperatuur: 8-35 graden Celsius
Koffie informatie | |
---|---|
Plukmethode | handgepluk |
Oogstperiode | oktober - januari |
Formaat | screen 18 |
Methode | volledig gewassen |
Cupping informatie | |
---|---|
Aroma | floraal |
Smaak | mild |
Zuurgraad | medium |
Nasmaak | zoet |
Opmerking | consistent, gebalanceerd en soepele nasmaak. Tonen van sinaasappel |